Es Pala, Si Pelepas Dahaga Yang Melegenda

-


Bogor memang jadi pilihan yang tepat untuk kalian para pecinta kuliner. Karena di kota hujan ini kita bisa dengan bebas berwisata kuliner dimana pun. Sebab di setiap sudut kota Bogor ini banyak sekali ditemukan penjual makanan. Kuliner yang dijual pun beragam mulai dari yang tradisional, makanan ringan, cemilan sampai yang kekinian dan yang tidak ketinggalan Bogor juga punya minuman khas yang dapat melepaskan dahaga. Salah satu minuman yang cukup melegenda adalah es pala

Minuman yang satu ini terbuat dari bahan dasar buah pala. Buah pala sendiri dikenal sebagai buah yang memiliki kandungan anti oksidan yang tinggi manfaatnya dapat menyingkirkan racun dari dalam tubuh. Mungkin bagi sebagian orang akan merasa bingung dengan minuman ini lantaran buah pala sendiri adalah salah satu jenis rempah nusantara yang biasa digunakan untuk menambah cita rasa masakan. Namun siapa sangka kalau ternyata buah pala juga dapat dioleh menjadi minuman yang menyegarkan.

Proses pembuatan

Buah pala diolah dengan cara diserut kemudian direndam dalam rendaman air gula sebagai proses fermentasi agar manisnya gula menyatu dengan irisan buah pala. Kemudian tuang manisan buah pala dan air gula dan es batu ke dalam gelas. Untuk menambahkan tekstur lainnya dapat ditambahkan biji selasih dan serutan kelapa sebagai garnish diatasnya.

Minuman buah pala ini tidak hanya dapat disajikan dingin tetapi juga dapat disajikan dengan air hangat namun nama minumannya berbah menjadi wedang pala. Buah pala yang asam disatukan dengan air gula menciptakan rasa baru yang berbeda. Wangi buah pala menjadi khas dari minuman ini. Tampilan dan bahan dasar yang sederhana sugguh memberikan sensasi rasa yang berbeda dari minuman es lainnya. Minuman unik ini sangat cocok untuk melepaskan dahaga apalagi dengan manfaat yang diberikan. Es buah pala menjadi minuman rekomendasi yang tidak boleh ketinggalan untuk kalian cicipi ketika menulusri wisata kuliner di kota Bogor.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Wayang Bambu, Kearifan Lokal Bogor Yang Sempat Hilang

-
Gambar
Wayang adalah salah satu seni pertunjukkan asli Indonesia. Wayang sudah tekenal di banyak negara wayang juga di tetapkan oleh UNESCO sebagai pertunjukkan bayangan boneka tersohor dari Indonesia, sebuah warisan mahakarya dunia yang tak ternilai dalam seni bertutur. Karya seni asli Indonesia yang sudah mendunia ini memiliki ragam jenis dan bentuk yang berbeda-beda di setiap daerahnya ada wayang golek dari Bandung, wayang kulit dari jawaTengah ada wayang suket dari Tegal. Tak kalah dengan daerah lain, Bogor juga punya wayang loh! Namanya wayang bambu, Kesenian ini diciptakan dan dikembangkan oleh Ki Drajat yang sekaligus dalang dan penemunya. Wayang bambu ini terbuat dari bambu, lebih tepatnya dari ati bambu atau batang bambu bagian dalam. Wayang khas yang berasal dari dari kampung Cijahe, Bogor ini termasuk salah satu jenis kesenian yang langka. Pasalnya sudah jarang dijumpai masyarakat yang mengembangkannya. Namun di tangan seorang seniman Drajat Iskandar, kesenian wayang bambu muncul
Baca selengkapnya

Pilar-Pilar Putih Berandanya Kota Bogor

-
Gambar
Sudah sering ke Bogor? Pasti sudah tidak asing kan dengan salah satu landmark dari kota Bogor? Yup! Tugu kujang. Tugu kujang ini menjadi salah satu ikon dari kota Bogor, tapi apakah kalian tau bangunan apa sih yang ada disebrang tugu kujang yang berbentuk seperti pilar-pilar? nah bangunan putih yang terdiri dari pilar-pilar tersebut bernama “Tepas Lawang Salapan Dasakreta” yang tidak lain adalah berandanya kota Bogor. Tepas lawang salapan ini letaknya persis disebrang tugu kujang yang ada di pusat kota Bogor. Bangunan ini terdiri dari pilar-pilar putih yang mirip dengan yang ada di istana Bogor. Bangunan ini memiliki sepuluh pilar, 9 lawang, dan 2 buah rotunda. Tepas lawang salapan ini bukan hanya sekedar sebagai pemanis jalanan saja karena konsep arsitekturnya yang bagus tetapi lawang salapan ini juga memilliki makna atau arti tersendiri. Sesuai namanya dasakreta yang mana dasa dalam bahasa sanksakerta berarti sepuluh, lawang salapan ini terdiri dari 10 pilar.   Ke-10 pilar ini mela
Baca selengkapnya

Rumah Seduh, Tempat Berteduh Yang Nyaman di Kota Hujan

-
Gambar
Instagram.com/rumah_seduh_  Suasana sejuk dan dinginnya kota Bogor memang paling enak untuk bersantai.  Apalagi ditambah dengan secangkir kopi panas yang menghangatkan tubuh. Di Bogor banyak sekali kedai kopi yang dapat kita temukan. Setiap kedai kopi menyajikan suasananya masing-masing yang berbeda. Seperti di rumah seduh salah satu kedai kopi yang terletak di Bogor Tengah tepatnya di Jl. Sancang No.16. kedai kopi yang terdiri dari dua lantai ini mengusung konsep modern dan minimalis yang tersedia di indoor maupun outdoor. Suasana yang nyaman diberikan oleh rumah seduh lantaran banyaknya tanaman-tanaman yang menjadi dekorasi ruangan serta adanya pohon rindang di sebelah kedai kopi yang menambah kesejukkan kota hujan ini. Rumah seduh menyediakan berbagai varian makanan maupun minuman yang dapat menjadi teman bersantai selagi menunggu hujan reda di kota hujan ini. Sama seperti kedai kopi lainnya, rumah seduh menyediakan berbagai jenis pilihan kopi mulai dari espresso, latte, sampai manu
Baca selengkapnya